X Wojewódzki Konkurs Sztuki Kulinarnej i Kelnerskiej
pod Honorowym Patronatem Zachodniopomorskiego Kuratora Oświaty
28 listopada 2019 r. w naszej szkole odbyły się zmagania jubileuszowej dziesiątej edycji konkursu. Już sama ilość zgłoszeń potwierdziła, że uczniowie zachodniopomorskich szkół chcą pochwalić się swoimi umiejętnościami, rywalizować między sobą oraz wymieniać się doświadczeniami.
W tym roku tematem wiodącym konkursu kulinarnego były „Pierogi w różnych odsłonach”, natomiast konkursu kelnerskiego – „Coraz bliżej święta”
Do konkursu kulinarnego przystąpiło 8 drużyn ze szkół naszego województwa:
Do konkursu kelnerskiego przystąpiły 5 drużyn z pięciu szkół:
Uczestnicy konkursu kulinarnego sporządzali i podawali 6 porcji pierogów.
Uczestnicy konkursu kelnerskiego wykonywali aranżację stołu dla dwóch gości do zaplanowanego przez siebie menu nawiązującego do tematu konkursu oraz obsługiwali gości zgodnie z obowiązującymi zasadami i metodami serwisu kelnerskiego.
Nad prawidłowością przebiegu konkursów czuwało Jury zawodowe:
W konkursie kulinarnym:
- Pan Andrzej Szylar – szef kuchni Apartamenty Onyx, smakosz i miłośnik śledzia bałtyckiego;
- Pan Grzegorz Wocial – szef kuchni Teatr Mały Bistro & Scena;
- Pan Mariusz Kuzio – szef kuchni Trattoria Toscana.
W konkursie kelnerskim:
- Pan Łukasz Małecki – nauczyciel w Zespole Szkół Nr 6;
- Pani Magdalena Dudek – menager Hotelu Rycerskiego;
- Pan Arkadiusz Prunesti – właściciel firmy gastronomicznej, uczestnik VII edycji Master Chef.
Zwycięzcami konkursu kulinarnego zostali:
I miejsce – Oktawia Rajewska i Tomasz Brach
Zespół Szkół Nr 1 w Koszalinie
II miejsce – Agata Sarna i Nikola Ochocka
Zespół Szkół Ponadpodstawowych w Gryfinie
III miejsce – Nikola Harmoza i Zuzanna Winnicka
Zespół Szkół Nr 6 w Szczecinie
Zwycięzcami konkursu kelnerskiego zostali:
I miejsce – Sandra Matuszak i Filip Jabłoński
Zespół Szkół Nr 1 w Koszalinie
II miejsce – Oliwia Frydrych i Klaudia Przybysz
Zespół Szkół Ponadpodstawowych w Kamieniu Pomorskim
III miejsce – Paula Czerniawska i Weronika Gotowiecka
Zespół Szkół Nr 6 w Szczecinie
Zwycięzcom gratulujemy
Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom za udział i zachęcamy do rozwijania swoich pasji kulinarnych i kelnerskich
Fundatorom nagród dziękujemy za wsparcie:
koordynator konkursu
Renata Dziczkiewicz
