przejdź do głównej treści strony
Strona główna

Portal Edukacyjny Miasta Szczecin

X Wojewódzki Konkurs Sztuki Kulinarnej i Kelnerskiej

X Wojewódzki Konkurs Sztuki Kulinarnej i Kelnerskiej
pod Honorowym Patronatem Zachodniopomorskiego Kuratora Oświaty

28 listopada 2019 r. w naszej szkole odbyły się zmagania jubileuszowej dziesiątej edycji konkursu. Już sama ilość zgłoszeń potwierdziła, że uczniowie zachodniopomorskich szkół chcą pochwalić się swoimi umiejętnościami, rywalizować między sobą oraz wymieniać się doświadczeniami.

W tym roku tematem wiodącym konkursu kulinarnego były „Pierogi w różnych odsłonach”, natomiast konkursu kelnerskiego – „Coraz bliżej święta”

Do konkursu kulinarnego przystąpiło 8 drużyn ze szkół naszego województwa:

  • z Zespołu Szkół Ponadpodstawowych z Kamienia Pomorskiego
  • z Zespołu Szkół Nr 5 ze Stargardu
  • z Zespołu Szkół Nr 1 w Choszcznie
  • z Zespołu szkół Nr 1 w Koszalinie
  • z Zespołu Szkół Ponadpodstawowych w Gryfinie
  • z Zespołu Szkół Nr 1 w Nowogardzie
  • z Zespołu Szkół i Placówek Oświatowych w Myśliborzu
  • z Zespołu Szkół Nr 6 w Szczecinie

Do konkursu kelnerskiego przystąpiły 5 drużyn z pięciu szkół:

  • z Zespołu Szkół Ponadpodstawowych z Kamienia Pomorskiego
  • z Zespołu szkół Nr 1 w Koszalinie
  • z Zespołu Szkół Nr 1 w Nowogardzie
  • z Zespołu Szkół i Placówek Oświatowych w Myśliborzu
  • z Zespołu Szkół Nr 6 w Szczecinie

Uczestnicy konkursu kulinarnego sporządzali i podawali 6 porcji pierogów.

Uczestnicy konkursu kelnerskiego wykonywali aranżację stołu dla dwóch gości do zaplanowanego przez siebie menu nawiązującego do tematu konkursu oraz obsługiwali gości zgodnie z obowiązującymi zasadami i metodami serwisu kelnerskiego.

Nad prawidłowością przebiegu konkursów czuwało Jury zawodowe:
W konkursie kulinarnym:

- Pan Andrzej Szylar – szef kuchni Apartamenty Onyx, smakosz i miłośnik śledzia bałtyckiego;

- Pan Grzegorz Wocial – szef kuchni Teatr Mały Bistro & Scena;

- Pan Mariusz Kuzio – szef kuchni Trattoria Toscana.

W konkursie kelnerskim:
- Pan Łukasz Małecki – nauczyciel w Zespole Szkół Nr 6;
- Pani Magdalena Dudek – menager Hotelu Rycerskiego;
- Pan Arkadiusz Prunesti – właściciel firmy gastronomicznej, uczestnik VII edycji Master Chef.

 

Zwycięzcami konkursu kulinarnego zostali:

I miejsce – Oktawia Rajewska i Tomasz Brach
Zespół Szkół Nr 1 w Koszalinie

II miejsce – Agata Sarna i Nikola Ochocka
Zespół Szkół Ponadpodstawowych w Gryfinie

III miejsce – Nikola Harmoza i Zuzanna Winnicka
Zespół Szkół Nr 6 w Szczecinie

Zwycięzcami konkursu kelnerskiego zostali:

I miejsce – Sandra Matuszak i Filip Jabłoński
Zespół Szkół Nr 1 w Koszalinie

II miejsce – Oliwia Frydrych i Klaudia Przybysz
Zespół Szkół Ponadpodstawowych w Kamieniu Pomorskim

III miejsce – Paula Czerniawska i Weronika Gotowiecka
Zespół Szkół Nr 6 w Szczecinie

Zwycięzcom gratulujemy

Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom za udział i zachęcamy do rozwijania swoich pasji kulinarnych i kelnerskich


Fundatorom nagród dziękujemy za wsparcie:

  • Kuratorium Oświaty w Szczecinie
  • Urząd Miasta Szczecin
  • Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa
  • Izba Rzemieślnicza Małej i Średniej Przedsiębiorczości
  • Gastro Tarniowy - Kompleksowe Wyposażenie Gastronomii
  • Rada Rodziców przy Zespole Szkół Nr 6


koordynator konkursu
Renata Dziczkiewicz
  

Autor:  Zespół Szkół Nr 6 
09.12.2019